Чурчхела
Чурчхела Чурчхела - это традиционная восточная и кавказская сладость. Готовят ее из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке. Чурчхела отличается высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы (от 30 до 52 %), растительных жиров, белков, органических кислот (1,1-2 %), азотистых и фенольных веществ, витаминов.



Как правильно солить еду
Как правильно солить едуОбычно мы солим еду «на автомате», совершенно об этом не задумываясь. Однако на самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили. Сегодня мы раскроем вам все секреты грамотного использования соли при приготовлении блюд.
Давайте сначала поговорим о том, что разным продуктам нужно разное количество соли.



Кнедлик
КнедликКнедлик - отварное калорийное изделие из теста или картофеля, с немецкого переводится как клёцка. Кнедлики готовятся в воде или на пару. Они могут быть с какой-либо начинкой или без начинки, могут быть сладкими или нет - все зависит от начинки. Они формуются в шарики или батон. Кнедлики можно встретить в чешской, словацкой, австрийской и баварской кухнях.



Хитрости для домохозяек
Хитрости для домохозяек Приготовление пищи требует знания различных кулинарных хитростей, которые каждая домохозяйка может использовать у себя на кухне. Свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить.



Как выбрать мультиварку?
Как выбрать мультиварку? Мультиварка - многофункциональный бытовой кухонный электроприбор, в котором можно жарить, варить, тушить, печь и даже готовить на пару. При этом все, что требуется от вас, - просто загрузить в нее продукты и выставить нужную программу. Мультиварки производят такие компании как Polaris, Supra, Panasonic, Daewoo, Cuckoo, Moulinex, Maruchi, Brand, Redmond.



Как питаться пожилым людям?
Как питаться пожилым людям?Старение человека – закономерный биологический процесс, но задержать его, замедлить можно с помощью здорового образа жизни, посильного труда, рационального режима, отказа от вредных привычек и, разумеется, правильного питания.



Правила здорового питания в жару
Правила здорового питания в жару Длительное воздействие высокой температуры воздуха с низкой относительной влажностью и интенсивной солнечной радиацией вызывают существенные изменения обмена веществ. В жару потребность в энергии (калорийность суточного рациона питания) снижается примерно на 5%. Тем не менее, даже в знойное время наш организм должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов.



Малиновое варенье
Малиновое вареньеО лечебных свойствах малины знали даже наши далекие предки. Малина богата витаминами и микроэлементами. В ней содержатся витамины группы В, а также, РР, С, органические кислоты, клетчатка, эфирное масло, железо и фолиевая кислота. Растение малина содержит до 10% легко усваиваемых сахаров (фруктоза и глюкоза). Малиновое варенье – отличное средство, которое облегчает простуду и симптомы гриппа.



В чем польза ягод?
В чем польза ягод?Сезонные ягоды – очень ценные и питательные продукты. В них в большом количестве содержатся полезные вещества, такие, как витамины С и Р, они богаты рибофлавином и фолиевой кислотой. Ягоды лучше всего есть сырыми, без сахара. Так полезные вещества и микроэлементы лучше усваиваются. Не следует смешивать кислые ягоды со сладкими. В целях профилактики острых кишечных инфекций и паразитарных болезней человека необходимо тщательно мыть все ягоды под проточной водой.



Куриные желудки
Куриные желудки Блюда из куриных желудочков полезны и просто вкусны. Из желудков можно приготовить густые похлебки, рагу, запеканки, из них же делают начинку для пирогов и блинчиков. Рубленые потроха, включая желудочки, используются как ингредиент фарша, состоящего из лука, белого хлеба и яиц, для фаршированной птицы.


Назад Вперед
Наверх




Квартиры в Москве и Подмосковье от 1500000 рублей